Croquer Violette!

De toutes les saisons Printemps est la plus bavarde, elle incarne la vie, bruyante, colorée et odorante. Tous les sens en éveil cet après midi, sous ce doux soleil, Pacha mama m'a invitée à la cueillette. Et c'est Violette qui s'est présentée à moi.

De son nom latin Viola odorata, on devine que cette fleur ne peut pas nous laisser indifférent! Grande expectorante, elle calme les irritations notamment de la gorge et les toux sèches

La violette se prête à de nombreuses recettes. Elle agrémente veloutés, plats à base de poissons et de riz. Parfume boisson et desserts, vous pouvez même en faire une confiture !

Voici ici quelques idées de cuisine sauvage avec Violette!

https://www.jecuisinesauvage.fr/category/recettes-par-plantes/violettes/

Mais avant de la transformer, avez vous essayé simplement de la CROQUER ?

De la cueillir délicatement entre vos doigts, de vous imprégnez de son parfum et de laisser sa saveur exploser en bouche!

C'est le printemps qui inonde les papilles, les souvenirs d’enfance et l'odeur de nos anciennes...

Cette fleur me rend toujours nostalgique, sa délicatesse me touche, sa couleur est celle d'une fée, pour vivre cette expérience fabuleuse ne tardez pas... elle est prête à être cueilli!

Atelier instant Nature avec Plénitude naturopathie

https://www.plenitudenaturopathie.com/instants-nature

cueillette et transformation de plantes sauvages